Objetivos del proyecto

Proponer diferentes estrategias y metodologías eficientes y viables para la valorización de residuos agrícolas de la industria platanera y bananera a traves del uso de nanocelulosa en diferentes aplicaciones industriales.

Para cumplir el obejtivo general propuesto en este proyecto se plantean los siguientes objetivos especificos:

• Dilucidar las características estructurales, morfológicas y fisicoquímicas de las fibras de nanocelulosa obtenidas
  de diferentes partes de la planta de platano y banano y su relación con una posible aplicación en la industria del
  papel, el desarrollo de sensores opticos y empaques biodegradables.
• Determinar las características morfológicas y de resistencia mecánica del producto de la industria del papel
  fabricado con las fibras de nanocelulosa extraídas de diferentes pastes de la planta de banano y platano
• Desarrollar nanomateriales sensibilizadores de técnicas analíticas como espectroscopía de UV/Fluorescencia y
  técnicas electroquímicas de análisis a partir de celulosa nanoestructurada extraída de la biomasa residual y
  su mplementación de en la detección, monitoreo y distribución de agentes patógenos en matrices complejas.
• Evaluar el potencial uso de nanocelulosas obtenidas a partir de diferentes partes de la planta de platano y
  banano como material de refuerzo en empaques biodegradables obtenidos a partir de almidones y otros polimeros
  naturales